Willy Baumann, Ing. Agr. HTL
Willy Baumann, 1951, casado, tres hijos adultos. Formación profesional de agrónomo en Suiza y estudios de marketing y admón. de empresas en la Escuela para ingenieros agrónomos en Zollikofen, Suiza.
Estudios posteriores en dirección empresarial en la Escuela de estudios superiores de Lucerna.
Después de 4 años prácticos de aprendizaje intenso en el comercio de ganado y carne, así como en el procesamiento de carne, se dedicó a la asesoría de alimento de animales útiles. Con el cambio de las leyes suizas de protección de animales, se desarrolló cada vez más en la asesoría holística en el mantenimiento adecuado según especia, la alimentación y la cría de cómo empresario de una organización de cría de aves, conoció los mecanismos y las estrategias de las tres empresas mundiales de cría de aves.
Desde entonces está comprometido con la cría de aves orientada en el mantenimiento y la alimentación acorde a la especie.
Desde 1995 es director de la empresa asesora de Öko-Marketing GmbH en Otten- bach, Suiza. Desarrollo y realización de un establo multiclima funcional para el mantenimiento acorde a la especia de las aves. Autor del libro especializado "Mantenimiento acorde a la especie de pollos"
Con su competencia especializada, Willy Baumann ha estado desde hace más de 10 años en diversos gremios de bio-asociaciones en Alemania, Austria y Suiza y da asesoría continua.

Estudio sobre la modificación en gallinas ponedoras y jóvenes a través de memon® Tecnología del medio ambiente


La tarea
Para el mantenimiento óptimo de animales útiles debe, además de mantenerse en forma adecuada las condiciones de establo, proporcionarse una buena alimentación y espacio verde suficiente, tratar de reducirse las influencias nocivas para la salud causadas por fuerzas de campo modificadas. Precisamente es en los últimos años cuando se ha tomado conciencia de que las condiciones al medio ambiente empeoradas representan una limitación de la salud de los animales. Por esta razón, día a día se hacía más necesaria y urgente una medida ecológica y suave que contrarrestara tales efectos. El problema a combatir más urgente fue el polvo fino, que esencialmente se origina por la relación modificada de los iones de aire por el electrosmog. Para lograr un medio ambiente intacto y, de esa manera, un mantenimiento de animales saludable, se tratará de reducir o eliminar en la medida posible las influencias nocivas


La prueba
Las empresas de cría de gallinas jóvenes, crían los polluelos de un día de edad hasta la gallina joven ponedora. Durante este lapso, las gallinas jóvenes deben aprender todo para poder vivir en las condiciones medioambientales futuras de las diferentes empresas de cría de gallinas. En estas 18 semanas de cría, los polluelos tienen diversos requerimientos en lo referente a clima, instalaciones, alimento y cuidado. Los primeros 42 días son de una importancia significativa para el rendimiento futuro y el aprendizaje de requerimientos relevantes de los diversos sistemas de cría. Además de un cuidado prodigioso por parte del criador, el clima del establo tiene una influencia determinante en la calidad de la cría de las futuras gallinas jóvenes. La siguiente gráfica muestra la pérdida diversa de animales en 6 empresas con 11 pasos. Las especificaciones de las organizaciones de cría se basan en 2 a 4% de pérdidas de animales en las primeras 18 semanas de vida. Las 3 empresas con el armonizador Kombi y el armonizador de agua instalados tienen una pérdida claramente más baja de animales con 1.24% que las empresas sin armonizador con 2.42% promedio. Esto corrsponde a una reducción sensacional del índice de mortalidad de un 49%

El resultado

Influencia de los armonizadores memon® en el rendimiento de 5500 gallinas con movimiento al aire libre
Un comercializador directo en Alemania del suroeste quería introducirse en la producción ecológica de huevos y por esta razón buscó orientación en el área de mantenimiento biológico de pollos acorde a la especia. En este bello establo al aire libre construido con madera con techos con pasto, una y otra vez tenía problemas pequeños y grandes con las gallinas jóvenes adquiridas. Había oscilaciones en el rendimiento y muertes de animales, que no podían explicarse. El examen de la situación del establo, sin embargo, aclaró algunas influencias.
Las pruebas del agua y del campo de iones en el establo arrojaron cargas con informaciones patógenas que influenciaron negativamente el sistema inmunológico y el metabolismo, así como el bienestar general. La prueba de agua se analizó en el Instituto para mediciones bioenergéticas IbM y confirmó los resultados de la prueba. Las 5500 gallinas jóvenes adquiridas el 28 de septiembre de 2005 de 18 semanas de edad daban la impresión de estar nerviosas y estresadas. Después de la discusión de los resultados de la prueba, se instalaron un armonizador de agua y un armonizador Kombi de 4 sistemas en el establo al aire libre. Al supervisarse el efecto del armonizador y de los datos de rendimiento de las gallinas con movimiento al aire libre el 8 de febrero de 2006, se instalaron los armonizadores correspondientes en toda la granja.
El director de la empresa puso a disposición los datos de rendimiento de las gallinas arriba mencionadas. La evaluación de las 5500 gallinas con libertad de movimiento muestra en los primeros 3 meses el cuadro usual de la curva de rendimiento. Después de la instalación del sistema armonizador memon® a las 32 semanas de edad de las gallinas, los animales ponían incluso menos huevos que lo indicado en las especificaciones estándar de la organización de cría Lohmann, pero el tamaño del huevo aumentó por la mayor absorción de agua. El primer empeoramiento, conocido también en la homeopatía, finalizó después de 3 semanas. A partir de las 35 semanas de edad, las gallinas pusieron más y más huevos y de mayor tamaño que ninguna camada anterior y más que la especificación de la curva estándar de la organización. El déficit de rendimiento respecto al estándar de rendimiento de 42000 huevos hasta las 35 semanas de edad, fue rebasado por las gallinas después de 28 semanas con una ventaja de poco menos de 5000 huevos. Estos datos muestran una influencia clara de la armonización de las condiciones medioambientales en el rendimiento y el bienestar de los animales.

Resumen
El montaje del armonizador memon® logra una mejora considerable de las diferentes condiciones medioambientales. En todas las empresas, los animales beben más agua y aumenta el rendimiento y/o se reduce el consumo de alimento. De eso resulta un aprovechamiento mayor del alimento, es decir, se reduce el gasto de alimento por KG de masa de huevo. En todos los establos se reduce la carga de polvo y olor después de montarse el armonizador.

Regresar a Investigación
Vivir mejor con memon®
Nuestro producto estrella. El armonizador memon® Kombi de cuatro sistemas, que reduce la carga de polvo fino considerablemente y elimina los efectos secundarios de zonas de interferencia geopáticas.



Haga click aquí para ir al armonizador Kombi de cuatro sistemas

 

Vivir mejor con memon®